MIX SOIA NUCLEO 50

SEMILAVORATO PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE DESTINATO AD ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE

Per richiedere il preventivo Registrati o Accedi

COD: N/A Categorie: ,

Descrizione

Semilavorato da UTILIZZARE AL 50% per la produzione di PANE a mollica CHIARA con farina e gritz di soia.
Adatto anche per la produzione di CRACKERS e GRISSINI.
La soia è uno dei cibi con la più alta concentrazione di ISOFLAVONI, FITOESTROGENI che regolano naturalmente la produzione ormonale corporea. Ci sono numerosi studi clinici sugli effetti di prevenzione del cancro degli isoflavoni della soia. La soia è quindi un cibo straordinario e un ottimo integratore che dovrebbe essere incluso nella nostra dieta quotidiana. La soia infatti è composta per circa il 40% da PROTEINE (molto di più rispetto alle lenticchie o altri legumi), un 20% da lipidi, di cui il 75% insaturi, circa 10% di FIBRE e meno del 10% di carboidrati. Dalla soia si estrae una sostanza eccezionale per la salute: la LECITINA, un emulsionante naturale che mantiene in sospensione il colesterolo presente nel sangue impedendo che si depositi sulle pareti delle arterie, apportando due tra i maggiori antiossidanti nell’organismo umano: la VITAMINA A ed il FOSFORO. Discrete anche le quantità di CALCIO e MAGNESIO.

Visitando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Maggiori info

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi