Semilavorati da usare come insaporitori di carni, pesci o ripieni gastronomici.
Descrizione
Semilavorato in polvere per la preparazione a freddo di besciamella adatta alla surgelazione e alla cottura.
L’utilizzo del semilavorato offre i seguenti vantaggi:
• Un prodotto finito molto simile a quello della CUCINA TRADIZIONALE
• Lavorare esclusivamente con MATERIE PRIME di PREGIO (no sottoprodotti del latte)
• Etichetta “pulita” PRIVA di CONSERVANTI, COLORANTI e AROMI
• RAPIDITÀ e FACILITÀ di preparazione SENZA COTTURA
• Notevole RISPARMIO di TEMPO ed ENERGIA
• Una RIDUZIONE dei COSTI di almeno il 30% rispetto alla ricetta tradizionale
• STOCCAGGIO a TEMPERATURA AMBIENTE
• SHELF-LIFE di 12 mesi (del semilavorato)
• Possibili MICRO PRODUZIONI (in caso di emergenza)
• RISPARMIO di SPAZIO (1kg di semilavorato = 6 kg di besciamella)
